Superfood hat einen besonders hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und/oder sekundären Pflanzenstoffen. Und manche Superfoods sind Spezialisten auf ihrem Gebiet, denn jede Pflanze auf der Welt ist etwas Einmaliges, das wir für unser Wohlergehen nutzen können.

Bei vielen Superfoods sind die positiven gesundheitlichen Wirkungen wissenschaftlich erwiesen. Sie sind zwar keine Wundermittel, aber sie haben oft sehr spezifische Vorteile für unsere Gesundheit.

Superfoods enthalten gesunde Wirkstoffe, ersetzen aber natürlich keine ausgewogene Ernährung, genug Bewegung und regelmäßigen Schlaf.