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Beschreibung

Matcha: Das gesunde Grüntee-Wunder. 1 x gelesen

Matcha Das gesunde Grüntee-Wunder von Dr. Walter Glück lesen Sie, damit Sie den Weg vom Klostergeheimnis zum gesunden Tee-Wunder nachvollziehen können. Sie erfahren vom Anbau und der  Kultivierung, ebenso von der Herstellung. aber ganz besonders von der Teezeremonie. Und natürlich lesen Sie von den Inhaltsstoffen und Heilwirkungen, welche bei Matcha sehr vielfältig sind.

Dr. Walter Glück ist seit über zwanzig Jahren in einer großen naturheilkundlichen Praxis tätig, wo er  die Weiterentwicklung der Homöopathie betreibt. Das ist sein ständiges Beschäftigungsfeld, wofür ihm 1998 die Auszeichnung Samuel vom Deutschen Zentralverein homöopathischer Ärzte verliehen wurde.

Für Matcha. Das gesunde Grüntee-Wunder, hat er in Japan an Ort und Stelle recherchiert, wobei er auf die Idee kam, dieses Buch zu schreiben.

Der einst exklusive Trank der japanischen Teezeremonie entwickelt sich zur weltweit begehrten Livestyle-Substanz, weil die Menschen am eigenen Leib merken, wie gut der Tee tut.

Als Zutat zu Süßigkeiten und Schokolade ist der Grüntee Matcha noch schneller international ins Gespräch gekommen als durch die anregende Wirkung. Obwohl diese ja Jahrhunderte schon lang bekannt war, nämlich als der Espresso unter den Tees.

Er wirkt anregend, ohne aufzuregen – wie etwa nach eine Überdosis Kaffee. Wissenschaftliche Forschungen bestätigen, was man aufgrund der positiven Wirkungen bei Matcha-Teegenuss vermutete: Anders als andere Teesorten verfügt er über gesundheitsfördernde Eigenschaften, die außerordentlich komplex sind. In diesem Buch werden erstmals Hintergründe, die medizinischen Aspekte, aber auch die richtige Anwendung von Matcha für den Normalverbraucher genussvoll dargestellt.
Ein schönes Buch mit vielen Informationen zu Teesorten und Zubereitung, Geschichte, Wirkungen des Tees, Rezepten, fehlt eigentlich nur noch jemand, der die richtige Teezeremonie durchführt.

Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
Verlag: Kneipp, Wien; Auflage: 1., Aufl. (10. April 2011)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3708805224
ISBN-13: 978-3708805221